A principios de junio se celebra anualmente, en este municipio ampurdanés, el inicio de la siembra del arroz, siguiendo los métodos tradicionales.         

Se celebra en el Estanque de Pals con el objetivo de dar a conocer como se hacía antiguamente la plantación del arroz. Los encargados de hacer la demostración son antiguos arroceros que habían trabajado en la plantación manual del arroz, un oficio que ha cambiado radicalmente con el uso de maquinaria. La actividad, se inicia con el arranque de los planteles y con el plante del cereal por parte del público asistente.

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